MI TARTA DE QUESO.

Esta es mi primera tarta de queso. La primera que hice, y que no a caído en el olvido porque nos gusta muchiiiisimo. La he llevado a casas, donde he ido invitada a comer, y no quedan ni las miguitas, en verano muy fresquita esta genial. Aunque yo sigo probando todas las recetas que caen en mis manos, porque soy una apasionada del queso, y ni que decir tiene de las tartas de queso, claro.

Bueno os dejo con ella por si os animáis a hacerla.

Ingredientes:

-1 tarrina de queso tipo Philadelphia.

-1 tarrina de queso fresco Danone. (el envase lo tomaremos de medida para el azúcar).

-1 tetrabrik de 200 ml. de nata liquida.

-4 huevos.

-3/4 partes de la tarrina de queso fresco de azúcar.

-1 paquete de galletas para triturarlas.

-Mantequilla.

Preparacion:

Trituramos las galletas, y le añadimos la mantequilla fundida,  amasamos bien, con esta masa forramos la base de un molde desmontable, y reservamos.

Se baten bien todos los ingredientes, y lo echamos en el molde donde pusimos la base de galletas. Lo ponemos al baño María en el horno, a 180º calor arriba y abajo hasta que este hecha, sabremos que esta hecha, cuando la pinchemos y el pincho salga limpio, igual que hacemos con los flanes, el tiempo dependerá de cada horno. Si vemos que se dora demasiado la superficie, y aún, no está hecha, ponemos papel de aluminio por encima del molde.

Cuando este fría desmoldamos, adornamos a nuestro gusto y la metemos en el frigorífico para que esté bien fría. Yo le puse mermelada de fresa, y kiwi.

¡¡¡Espero que os guste¡¡¡